事例紹介

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ホーム導入実績

導入事例

調理麺の製造

概要	販売管理リプレースと複数工場の生産管理再構築
テーマ	１．製造レシピ構築２．属人的システムからの脱却
導入期間	2002年01月～2003年02月

中食セントラルキッチン

概要	レシピと生産計画で各工場の生産性把握！
テーマ	１．全社共通データベースの構築２．製造指示の効率化３．コスト把握
導入期間	2002年10月～2003年04月

自社SM向け惣菜・ベーカリー工場

概要	レシピと生産計画で新工場の生産性工場！
テーマ	１．全社共通データベースの構築２．受注業務の効率化３．出荷業務の効率化
導入期間	2003年04月～2003年10月

日本茶の製造販売

概要	現場の生産方式をセル単位の生産方式に移行
テーマ	１．情報の一元管理２．計画立案・実績把握３．原価把握・ロットトレース
導入期間	2004年08月～2005年12月

中食・レストランセントラルキッチン

概要	「勘と経験」値のデータベース化と手配業務の効率化
テーマ	１．ステップバイステップでシステム構築２．商品規格情報のDB化
導入期間	2004年07月～2005年02月

フリーズドライ品製造工場

概要	一元化による業務改革でコミュニケーションが活発化
テーマ	１．不良在庫の廃棄２．業務の見直し３．コード体系の見直し４．賞味期限表示
導入期間	2004年04月～2004年10月

外食レストランセントラルキッチン

概要	実績原価の把握！
テーマ	１．バッチ別の配合表
導入期間	2006年05月～2007年09月

調理パン製造

概要	商品規格書の一元管理
テーマ	１．レシピ情報の一元管理２．ラベル表示内容の自動作成３．帳票作成支援
導入期間	2005年04月～2005年09月

味噌・醤油・惣菜工場

概要	商品規格書情報のDB化で仕様書のQCD工場！
テーマ	１．客先提出書類の自動作成２．商品レシピの活用
導入期間	2005年07月～2005年11月

米飯を中心とした惣菜製造

概要	PB中心からNB中心を志向するためのインフラ作り
テーマ	１．エクセルでの入出力２．製造と連携、生産管理で情報活用
導入期間	2005年08月～2005年11月

居酒屋チェーンセントラルキッチン

概要	新工場の製造業務の標準化を目指す
テーマ	１．在庫把握２．受注連携３．標準原価４．製造実績の把握
導入期間	2006年01月～2006年06月

昆布および昆布加工品の製造

概要	帳簿在庫管理の実現
テーマ	１．派生品の管理
導入期間	2006年05月～2008年05月

大手スーパーマーケットの食品工場

概要	「勘と経験」値のデータベース化と製造事実の可視化
テーマ	１．情報の一元管理２．商品レシピを活用した食品表示データ作成３．商品レシピから製造レシピへの連携４．廃棄ロスの把握
導入期間	2006年06月～2007年04月

惣菜・弁当工場

概要	惣菜産業から食事産業への転換を目指して
テーマ	１．一気通貫で多品種少量生産に対応２．低コスト体質への転換
導入期間	2007年07月～2008年11月

和菓子の老舗

概要	大手和菓子メーカーの不祥事をきっかけにIT化を着手
テーマ	１．情報の一元管理２．食品表示データ作成３．コスト把握４．製造業務の標準化
導入期間	2008年01月～2008年06月

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